Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью. Мураускас А.В.

Магазин на Щорса 37А: В наличии
199

Описание

Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических



советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев "со стажем", так и



для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги



преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно



перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и



профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре



вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет



ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать



представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи;



подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии; систематизировать



знания повара-профессионала.

Характеристики

АвторМураускас А.В.
ИздательствоФилософская книга
Дата издания2014
Кол-во страниц320
Страна происхожденияРоссия

Отзывы посетителей(0)

Наверх