Кокосовое молоко, полученное из мякоти кокоса, используется в приготовлении супов, десертов, коктейлей, часто применяется для смягчения остроты. Является альтернативой коровьему молоку.

Состав кокосового молока: мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%.

Пищевая ценность кокосового молока на 100г: белки 1,6г, жиры 19г, углеводы 2г. Калорийность 185ккал.