Кунжутное масло Real Tang – это качественное темное нерафинированное масло первого горячего отжима, полученное прессованием из обжаренных семян кунжута. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также высокой пищевой ценностью и рядом полезных свойств. Этот продукт сбалансирован по содержанию незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (Е, А, D, группы B, С), макро-и микроэлементов (K, Ca, P, Zn, Mg, Mn, Si, Fe, Cu, Ni). В его составе есть и другие активные вещества – фосфолипиды, антиоксиданты сезамол (природный консервант) и сквален, фитин, фитостеролы и пр. Кунжутное масло позитивно сказывается на пищеварении, ускоряет метаболизм, способствует росту мышечной массы, при ожирении помогает худеть.
Кунжутное масло, будучи родом из азиатской кухни, теперь активно используется во всем мире. С ним готовят пловы, блюда из морепродуктов, фритюр и восточные сладости. Его используют для маринования мяса и овощей, а также заправляют им всевозможные салаты. Оно удачно сочетается по вкусу с медом и соевым соусом.
Благодаря высокому качеству расход масла экономичный.
В магазинах продается темное и светлое кунжутное масло. Светлое масло получают путем прямого холодного отжима необжаренных семян кунжута, и по сравнению с темным маслом вкус у светлого менее выраженный. Темное кунжутное масло обладает более насыщенным ароматом и вкусом. Его хорошо использовать для заправки салатов.