Кашмирский перец выращивают в индийском штате Кашмир. Он считается одним из самых ароматных сортов перца чили. Кашмирский чили не слишком острый, при нагревании придаёт блюдам насыщенный красный цвет. Очень широко используется во всех южных и восточных кухнях мира - его добавляют в соусы, салаты, в кисломолочные продукты, им посыпают различные блюда. Индусы считают красный перец основной приправой, которая дает им здоровье, возвращая молодость.

Полезные свойства кашмирского перца:

• Благотворно воздействует на пищеварение, повышает аппетит, помогает переваривать жирную и тяжелую пищу.
• Способствует циркуляции крови.
• Способствует росту волос и ногтей.
• Помогает при простудных заболеваниях.