Голозерный овес - это однолетнее растение, польза которого была известна еще во времена до нашей эры. И по сей день голозерный овес высоко ценится во всем мире за свои полезные свойства. Его зерна не покрыты плотной пленкой, что позволяет очищать их бережно, не подвергая механической обработке. В них сохраняется вся польза как зародыша, так и оболочки.

В составе зерен голозерного овса большое содержание магния, хрома, калия, железа. Витаминный состав зерен также очень богат: витамин B1, В3, В6, В7, К, Е, А — это далеко не весь список. Также овес содержит кальций в больших количествах, что крайне благоприятно сказывается на внешности: укрепляются ногти и волосы, становится прочнее костная ткань.

Блюда из голозерного овса благоприятно воздействуют на весь организм:

• снижается уровень холестерина,
• восстанавливается кровеносная система,
• регулируется работа пищеварительного тракта,
• нормализуется работа щитовидной железы.

Употреблять овес рекомендуется и при болезнях печени, почек, а также при простуде: зерна обладают антисептическими свойствами, а также укрепляют иммунитет.

Очень полезно употреблять в пищу пророщенные зерна овса: добавляя их в повседневные блюда: салаты и коктейли, вы обогатите организм аминокислотами и зарядитесь энергией на долгое время.